꽃잎의 일기

딸기 팬케잌 팬케잌 시중에서 팬케잌 믹스를 사서 해도 되고 집에서 밀가루에 베이킹파우더를 넣어 섞어도 된다 밀가루 한 컵에, 우유 반컵, 그리고 계란 한 개 하면 적당한다 딸기 시럽 깨끗이 씻어 얼려놓은 딸기를 한 봉지 (20-25개). 녹은 딸기는 물컹해지고 물이 나오는데 버리..

햄버거 식구들이 저녁을 먹어야 하는 시간이 각자 다른 오늘 같은 날은 햄버거가 상책이다. 햄버거를 만들어 놓고 각자 기호대로 만들어 먹으면 되기에 갈은 고기에다 마늘과 양파를 갈아 넣고 간장을 약간 넣었다 얼마큼? 적당히 적당히 원경 12cm-15cm 정도 납작하게 해서 판에 호일을 깔고 오븐에서 ..

딸기 스므디 제 철에 산 딸기를 씻어 한 분량씩 팩에 담아 얼려 놓았다 얼린 딸기와 그 외 다른 과일, 우유, 설탕을 넣고 믹서에 갈아 주면 스므디가 된다 싱싱한 과일은 얼음을 넣고 갈아 주면 된다 (농도나 맛이 다르다. 난 얼린 딸기가 스므디 만들기에 더 좋다) 싱싱한 것은 직접 먹는 것이 나을 듯. 1..

찐빵 만들기 빵 재료 4 1/2 컵 밀가루 7 g 이스트 (한봉지) 1 컵 우유 1/3 컵 설탕 1/3 컵 버터 또는 마가린 1 티스픈 소금 2개 계란 팥 속 시중에서 파는 것으로 샀다 ------------------------------ 방법 1. 밀가루 2컵과 이스트를 섞어 놓는다 2. 우유, 설탕, 버터, 그리고 소금을 약간 따끈한 정도로 덥힌다 약한 불위..

칠리 만들기 (Chili) 1 파운드 고기 간것 (소고기, 돼지고기, 닭고기, 또는 칠면조 고기) 2 컵 잘게 썬 양파 3/4 컵 피망 마늘 2 컵 잘게 썬 토마토 끊인 것 (깡통에 들은 것, 16oz) 2 컵 붉은 강낭콩 (익힌것 16 oz can)) 1 컵 토마토 소스 (8 oz can) 2 티스픈 칠리 파우더 으깬 베이즐 조금 (안 넣어도 됨) 방법 1. 고기..

옥수수 머핀 만들기 재료 1 컵 밀가루 1 컵 옥수수가루( Corn meal) 2 T 설탕 2 1/2 t 베이킹 파우더 1 t 소금 1 컵 우유 1/2 컵 식용유 2 계란 1 t 매운 소스 (Red hot sauce)--매콤시콤한 맛, (기호에 따라) 1 컵 옥수수 알 만드는 법 1. 밀가루, 옥수수가루, 설탕, 베킹파우더, 소금 을 섞는다 2. 우유, 식용유, 계란, 매운..

단호박 찹쌀 떡케잌 카페에서 올려진 단호박 찹쌀 케잌을 보니 너무 맛 있어 보였다. 냉동실에 찹쌀가루가 있으니 한 번 만들어 보기로 했다. 본래 재료대로 하지 않고 적당히 있는 것을 넣고 해 보았다 재료 (적당히 한 것을 참조, 진짜재료는 맨아래 있음) 찹쌀가루 두컵, 계란 2개, 윕크..

크림치즈 케익 so-young님의 블로그에서 스크랩해온 크림치즈 소브르 케익 재료 크림치즈 140 g (8 oz 한개가 200 g 넘는 것을 그냥 다 넣었다) 버터 70 g (1/2 컵) 설탕 110 g (2/3 컵) 계란 1개 바닐라 오일 두방울 * 버터와 치즈크림은 실온에서 말랑말랑하게 한다 밀가루 150 g (1컵) 베이킹 파우더 1/2 t 소브르 버터..

맛있겠다 -ㅠ- 오븐만 있으면 만드고싶으ㅜㅜ    추처 :: 파티쉐를꿈꾼다! 출처 : 블로그 > º피할 수 없다면 즐겨라º | 글쓴이 : 꼬불이 [원문보기]   출처 : 블로그 > 모든 꿈은 꾸며 노력하면 이루어진다 | 글쓴이 : so-young [원문보기]

폴란드 만두 프로기 만들기 시댁이 폴란드계이다. 시어머니한테서 배운 프로기를 소개한다 시어머니 음식 솜씨를 따라갈 수 없지만 프로기 만큼은 시어머니 것 보다 잘 만들었다고 남편한테서 칭찬받았다 이유인 즉 슨 만두피를 쫀득쫀득하게 만드는 것을 터득했기 때문이다 어느 블로그님 만두 만..